QUÍMICA ORGÁNICA

Grupos funcionales

Para conocer mejor la química orgánica debemos de estar familiarizados con el concepto de grupos funcionales y su clasificación.-

Grupo Funcional: Los grupos funcionales son átomos o grupos de átomos unidos a cadenas de hidrocarburos alifáticas o aromáticas y es la zona de reactividad de las moléculas.  

Su clasificación:

Se conoce como grupos funcionales a las características estructurales que hacen posible la clasificación de los compuestos en familias. Un grupo funcional es un grupo de átomos que tienen un comportamiento químico característico en todas las moléculas en las que aparece; por ejemplo, comparemos el etileno, una hormona de las plantas que causa la madurez de las frutas, con el menteno, una molécula mucho más complicada. Ambas sustancias contienen un grupo funcional de enlace doble carbono-carbono, y por tanto ambas reaccionan de la misma manera con el Br2 para dar productos en los cuales se añade un átomo de Br a cada uno de los carbonos doblemente enlazados. Este ejemplo es típico: la química de todas las moléculas orgánicas, independientemente de su tamaño y complejidad, está determinada por los grupos funcionales que contiene.

Ejemplos:

Es muy importante que el alumno identifique y conozca las características químicas y físicas de cada uno de los grupos funcionales presentes en cada una de las moléculas a estudiar .